La gastro-entérite peut vous mettre KO en quelques heures. Diarrhée, vomissements, fatigue, pas de panique. Voici des astuces simples pour manger léger, rester hydraté et récupérer vite, tout en profitant de vos saveurs africaines préférées.
Hydratez-vous : L’eau, c’est la base. Bouillons clairs, tisanes au gingembre, ou même une pap diluée… Et pour un coup de boost, ajoutez une pincée de sel et un peu de sucre. Votre corps vous dira merci.
Aliments doux, digestes et rassasiants : Pendant la crise, oubliez les plats lourds. Préférez le riz blanc nature. La patate douce bouillie. Bouillies de maïs, millet ou sorgho. Bananes, papaye, mangue bien mûres. Ces aliments apportent de l’énergie sans fatiguer l’estomac.
Oubliez le reste pour l’instant : Épices fortes, fritures, sauces pimentées, produits laitiers et haricots. À éviter jusqu’à ce que tout rentre dans l’ordre.
Protéines et repas solides doucement : Quand la forme revient, réintroduisez poulet ou poisson maigre, œufs et légumes cuits. Mieux vaut fractionner vos repas pour éviter de surcharger l’intestin
Le secret : hydratation + repas légers + écoute du corps. La récupération peut être rapide si vous ne forcez pas.
Même avec une gastro, vos plats africains préférés peuvent rester au menu, à condition d’adapter les recettes et de privilégier la douceur.
Amy N’DIAYE