À l’occasion de la Food Expo Côte d’Ivoire, tenue du 8 au 10 octobre 2026, au Parc des Expositions d’Abidjan, Fatou Diarra épse Gouédan, directrice générale de Helioliaf, a retenu l’attention par une conviction simple : transformer les produits locaux sans trahir leur goût. Son entreprise agro-alimentaire défend des jus naturels élaborés à partir de matières premières ivoiriennes, selon des méthodes de transformation respectueuses de leur authenticité.
Une présence qui a marqué le salon
Pendant trois jours, parmi les exposants venus de 25 pays, la dirigeante de Helioliaf a fait entendre une voix singulière. Celle d’une entrepreneure qui place le naturel, la qualité et le respect des saveurs locales au cœur de son projet. Le salon réunissait les filières de l’alimentation, de l’agriculture, de l’hôtellerie-restauration, de l’emballage et de la transformation, avec plus de 150 exposants et des visiteurs professionnels venus de toute l’Afrique de l’Ouest.
Sur son stand, les jus ne se présentaient pas comme de simples boissons. Ils racontaient une terre, des fruits mûris sous le soleil ivoirien, des gestes maîtrisés et une volonté de préserver ce que la nature offre avant tout ajout superflu. C’est cette exigence qui a suscité l’intérêt des visiteurs et des professionnels présents.
Le naturel comme choix de société
Pour Fatou Diarra Ese Gourdan, le naturel n’est pas un argument commercial : c’est une éthique. Transformer localement les fruits et matières premières du pays, c’est valoriser le travail des producteurs, réduire les pertes post-récolte et offrir aux consommateurs des produits fidèles à leur origine.
Cette démarche rejoint l’ambition affichée par les autorités ivoiriennes lors de l’ouverture du salon : accélérer la transformation locale des matières premières, renforcer le secteur privé et bâtir de véritables chaînes de valeur nationales. Dans ce paysage, les femmes entrepreneures comme elle incarnent une transformation silencieuse mais essentielle : celle qui fait passer les produits locaux du marché informel vers une industrie capable de conquérir les rayons, les hôtels, les restaurants et, demain, les marchés sous-régionaux.
Une fierté nationale
Derrière chaque bouteille se lit un savoir-faire féminin. Celui de mains qui sélectionnent, transforment, contrôlent et veillent à ce que la boisson conserve la fraîcheur et l’âme du fruit. Ce sont ces « doigts magiques » qui font des jus naturels une fierté de la Côte d’Ivoire : non pas une imitation de standards importés, mais une identité gustative assumée.
L’histoire de Fatou Diarra Ese Gourdan rappelle aussi que l’entrepreneuriat féminin mérite un accompagnement durable : accès au financement, aux équipements, aux normes de qualité, à l’emballage et aux marchés régionaux. Le salon a d’ailleurs mis en avant l’importance de l’emballage et des technologies comme leviers de compétitivité pour les PME agroalimentaires.
Un élan à ne pas laisser s’éteindre
La Food Expo 2026 a réuni 180 exposants de 25 pays et plus de 4 000 visiteurs professionnels, confirmant l’attrait croissant d’Abidjan comme pôle agroalimentaire régional. Dans ce contexte, Helioliaf illustre ce que la Côte d’Ivoire peut offrir lorsqu’elle croit en ses produits et en celles et ceux qui les transforment.
Fatou Diarra épse Gourdan ne demande pas à être célébrée pour un produit, mais reconnue pour une vision : faire du goût vrai une richesse nationale. Son parcours appelle les institutions, les investisseurs et les consommateurs à soutenir davantage les femmes qui, avec patience et exigence, rehaussent le nom de la Côte d’Ivoire.
Amy N’DIAYE